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有机玉桂(烟仔桂)

详细说明

逸兴有机烟仔桂产自人烟稀少的壮乡山区老林,是逸兴企业生产的系列有机食品之一。本品在整个生长及收获干燥过程中不受任何化学物质污染,它是用新鲜的有机桂皮经手工除去表皮及杂质后反复晒搓而成的上品肉桂,其桂油及肉桂醛含量较普通肉桂高,是高品质的安全食品佐料及香料和中药材。

 

 
 
    烟仔桂,刮去栓皮者表面红棕色,通称“烟仔桂”。内表面红棕色,呈香烟筒状。质硬而脆,继面紫红色,皮肉交接处有一条黄棕色石细胞环带。有特殊香气,味微甜辣。长8cm,9cm,10cm直径:6mm-10mm。圈数:1周半。
 
 
 
 

        烹饪用途:主要用于烹饪中增香,多用于调制卤汤、腌制食品及制作卤菜。为中国“五香粉”的原料之一。